【オレンチ】
ディナー 17:00〜21:00 前日までの要予約です。 オソメシ 21:00~23:30 ランチ 平日1000円 土日祝要予約1890円 電話:06(7176)2393 HP:http://orench.com/ カテゴリ
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2009年 04月 07日
月イチの課題料理、今月は「お稲荷さん」です。
ふっくらとした三角は甘辛く炊いた椎茸やなんかの細かく刻んだものがビッチリ。 俵型には葉わさびを炊いたものが寿司飯に混ぜてあります。 これが甘辛い中にピリリとちきんとわさびの鼻に来るツーンと感を残しつつエエ感じです。 ええ、すし飯詰め過ぎです・・・パーンとパンク有り。 花の下でお昼ご飯でも食べましょうか。 それにしても、お天気良くって霞んでて・・・春はあけぼの・・・春眠・・・そうなんです、眠いんですよね。これが。 日本人じゃなかったらイタリア人だ。という程に好きなところ。 大きな地震がありました、古いものと共生することの豊かさと脆さ。
by oremama
| 2009-04-07 08:35
| まかない
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